Σου αρέσει και εσένα το cheesecake; Και άλλο τόσο το λεμόνι;
Σου έχουμε την πιο τέλεια, υγιεινή και νόστιμη παραλλαγή για cheesecake λεμονιού, με λιγότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες, μειωμένα λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και βιταμίνες!
Εκτέλεση:
1. Για να φτιάξετε την βάση λιώστε το βούτυρο και το μέλι μαζί και ανακατέψτε καλά με τα τρίμματα του μπισκότου . Έπειτα πιέστε το μείγμα στην βάση της φόρμας .
2. Για την γέμιση ,ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από τις σταφίδες μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
3. Ρίχνουμε τις σταφίδες και αδειάζετε το μείγμα στην φόρμα .
4.Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Παραλλαγές :
– Βερίκοκο: Προσθέστε 100 γραμμάρια πολτοποιημένα μαγειρεμένα και αποξηραμένα βερίκοκα στο μείγμα. Παραλείψτε το λεμόνι και τις σταφίδες
– Apple spice: Προσθέστε 1 μήλο τριμμένο και ψημένο στο μείγμα .
– Βανίλια: Ως υποκατάστατο για το λεμόνι / 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας .
– Μπανάνα: Προσθέστε στο μείγμα 2 ώριμες πολτοποιημένες μπανάνες παραλείποντας τις σταφίδες.
– Ανανάς : Προσθέστε 200 γραμμάρια ανανά ψιλοκομμένο , παραλείποντας τις σταφίδες και το λεμόνι .
– Μάνγκο: Προσθέστε 400 γραμμάρια καλά στραγγισμένο και πολτοποιημένο ,παραλείποντας το λεμόνι και τις σταφίδες.
– Βατόμουρο: 225 γραμμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα παραλείποντας το λεμόνι και τις σταφίδες.
– Φράουλα: Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλας και 100 γραμμάρια φρέσκες κομμένες σε φέτες φράουλες, πάνω από την γέμιση
– Σοκολάτα: Προσθέστε 100 γραμμάρια
Διατροφική αξία / ανά μερίδα: [1 φέτα ]
– Ενέργεια: 293 θερμίδες
– Πρωτεΐνες : 12 γραμμάρια
– Λίπη : 9,9 γραμμάρια
– Υδατάνθρακες : 42 γραμμάρια
– Φυτικές Ίνες : 0,7 γραμμάρια
