Άραγε το sushi παχαίνει;
Όχι! Αλλά… Να είστε προσεκτικοί με τα μεγέθη των μερίδων, που μπορούν να ξεπεράσουν γρήγορα τις θερμιδικές σας ανάγκες.
Το sushi μπορεί να αποτελέσει μέρος μιας υγιεινής διατροφής αρκεί να προσέξουμε τα μεγέθη των μερίδων.
Επιλέξτε sushi ή sashimi που είναι και τα δύο πηγές ωμέγα – 3 λιπαρών οξέων και πρωτεΐνης.
Τις περισσότερες φορές, τα συνοδευτικά για το sushi, όπως οι σάλτσες, περιέχουν αρκετές θερμίδες αλλά η θρεπτική τους αξία είναι χαμηλή και όχι η επιθυμητή.
✔️ 1 βαζάκι γλυκιάς σάλτσας σόγιας περιέχει περίπου 6 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Προτιμήστε τις πιο αλμυρές σάλτσες και όχι τόσο τις γλυκές σάλτσες, όπου οι τελευταίες κρύβουν αρκετές θερμίδες και μπορούν εύκολα να «ξεγελάσουν» στην γεύση.
✔️ Επίσης, ο τρόπος μαγειρέματος μπορεί άμεσα να επηρεάσει την θρεπτική αξία, όπως το τηγάνισμα ή άλλες τεχνικές μαγειρέματος.
Έτσι λοιπόν, το αγαπημένο μας sushi αποτελεί φυσικά μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής με γνώμονα το ρητό «Μέτρον Άριστον».