Συζήτηση του κ. Ευμένη Καραφυλλίδη στην εκπομπή “Η Ζωή μου, η Υγεία μου” σχετικά με την νηστεία και πως η νηστεία επηρεάζει την υγεία μας.
Υπάρχουν μέρες κατά τις οποίες αρκετοί άνθρωποι επιθυμούν να ακολουθήσουν ένα πρόγραμμα νηστείας, είτε για θρησκευτικές παραδόσεις είτε για προσωπικούς λόγους. Τι συμβαίνει διατροφικά όμως με τη νηστεία;
Νηστεία δε σημαίνει ασιτία. Θερμιδικά, η διατροφή κατά τη διάρκεια της νηστείας δεν φαίνεται να έχει διαφορές με τη διατροφή σε περίοδο μη νηστείας.
Συνήθως παρατηρείται μια αύξηση πρόσληψης υδατανθράκων, δηλαδή αύξηση κατανάλωσης ζυμαρικών, ψωμιού, πατάτας, οσπρίων κ.λπ.- και μείωση πρόσληψης πρωτεϊνών και λίπους, δηλαδή μείωση κατανάλωσης των ζωικών προϊόντων-κρέατος και γαλακτοκομικών.
Μάθε περισσότερα παρακολουθώντας την εκπομπή στο βίντεο που ακολουθεί: