Πεντανόστιμη αλλά και θρεπτική σούπα πατάτας με πράσο με ελάχιστες θερμίδες και χαμηλή σε λιπαρά!
Εκτέλεση
1. Βάζετε όλα τα υλικά, εκτός από το γάλα, σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Αφήνετε να πάρει βράση και σιγοβράζετε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
2. Αφαιρέστε από το μάτι της κουζίνας, προσθέστε το γάλα και ρευστοποιήστε (χρησιμοποιήστε ένα μίξερ ή μπλέντερ)
3. Βάλτε ξανά στο μάτι την κατσαρόλα, προσθέστε λίγο φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και φρέσκα μυρωδικά. Αφήνετε την κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί.
Διατροφική αξία/ ανά μερίδα
– Θερμίδες: 152 kcal
– Πρωτεΐνη: 8,4 γρ
– Λίπος: 0,7 γρ
– Υδατάνθρακες: 30 γρ
– Φυτικές ίνες: 3,1 γρ
